潮干狩り

に行って来ました。

a0168988_3125236.jpg


既にあさりが加工済みの写真となってしまっておりますが、平日にも関わらず運動会の振り替え休日だったこともあってか大変賑わっておりました。

「花見」、「いちご狩り」に続く昨年から新たな春の恒例行事となった「潮干狩り」。

右腕が死ぬほど疲れますが、やはり宝探し感覚なので楽しいです。

子供も楽しんでやっておりますが、やはり子供。

すぐに飽きてしまいます。

それよりも妻は先に飽きてしまいます。

飽きっぽいの代名詞と言える俺が一番飽きないというミラクルレクリエーションです。

個人的にはやはり楽しかったのでまた来年も行くと思います。

多分・・・。
[PR]
# by djfax | 2017-05-31 03:22 | おでかけ | Trackback | Comments(0)

BLTサンド

やたら夜中にハンバーガーが食べたくなりまして。

でも、深夜に食べるのも何だし何気に高いし何故か負けた気がするしで、それなら自分でそれっぽいのを作ってしまえと思い完成したのが↓のBLTサンドです。

a0168988_6474655.jpg


ハンバーガーでもなければパティもない、むしろ見たまんまサンドウィッチですが充分欲求は満たされましたね。

なんとなくなのですが、夜にパンを食べるって文化は日本にはあまり無いのではないかと思います。

そういう気持ちからなのか、なんというか後ろめたさや、物足りなさのような背徳感を感じつつもおいしく頂きました。

材料挟むだけだから失敗のしようもないんだけど、結局バリューセット食べれるくらいの材料費になっちゃいましたけどね。
[PR]
# by djfax | 2017-05-25 06:50 | 食関係 | Trackback | Comments(0)

もつ煮

a0168988_5573377.jpg


この世で美味しいものマイランキングベスト10にランクインする「もつ煮」を作ってみました(相変わらず写真はまずそうですけど)。

白とか赤とか焦げ茶とかそんな色合いが足りないと感じた方が多数いらっしゃるかと思われますが、シンプルなやつも充分美味しいのです。

本当はむしろモツだけのやつを作ろうと思ったのですが、最近セブ〇イレブンのお弁当で、もつ煮と白米だけのやつが売っててそれが大変おいしゅう御座いまして。

それにこんにゃくが入ってるものですから、今回はその影響で入れてみました。

ちょっと入れすぎてしまった感も否めませんが、食感アップということで結果オーライ。

美味しさを感じる要素で一番大事なのって、味や、風味ではなく食感なんだそうです。

と、自分を無理やり納得させてみましたとさ。


使用した材料↓

・豚モツ(ボイル)×食べたいだけ

・こんにゃく×好きなだけ(入れすぎると見た目が微妙です)

・味噌×多め

・酒×適量

・みりん×適量

・ほんだし×適量

・にんにく×お好み

・しょうが×お好み

・長ネギ(薬味。青い部分は下茹でにつかいましょう)×お好み


別に難しいことなしにぶち込んでとりあえず煮とけばそれなりに出来てしまうところもまた魅力ですよね。

あえて言うなら、モツの下茹はやはり重要なので、臭みを取るためにネギの青い部分、しょうが、酒等を入れた水が2~3回沸騰するまで茹でるが吉(茹で汁が白く濁るまで煮る)。

後は、味噌の配分といかに長い時間煮込むかだけですね。

出汁入りの味噌ならむしろ調味料なんて他にいらないかもしれないくらいなので、調味料を用意するのも実にお手軽。

こうなったらみんなで食べるっきゃない!
[PR]
# by djfax | 2017-05-22 05:55 | 食関係 | Trackback | Comments(0)

ケイジャンチキン

a0168988_17282623.jpg


意気込んで買ったのはいいけど、なかなか使う機会のない「ケイジャンスパイス」。

ちなみにケイジャン料理とは、アメリカ南部の郷土料理のひとつで、代表的なのは「ジャンバラヤ」や「ガンボ」でしょうか。

なので、何となく思い立ってケイジャンスパイスを使った簡単に作れそうなレシピを検索して作ってみたのが、こちらの「ケイジャンチキン」↑

バケットの断面がかじったみたいで見た目が良くありませんが、ちぎっただけなのでお気にせずです。

食べ物の写真を載せる時はもう少し気を遣わないとですね。

ちなみに、レシピは以下のリンクより↓

https://cookpad.com/recipe/2830800

ちなみにこのレシピ。

「アメリカ大使館」発信なので、昔ながらというかオリジナルに近いものなのかもしれないですね。

それ故なのか、味付けに直結する調味料がケイジャンスパイスのみというシンプルレシピですが、作り方も実に簡単。

鶏肉以外の材料をすべて混ぜたものに鶏肉を30分くらい漬け、後は焼くだけ。

ただ、個人的な感想としては、スパイスの量をケチったからなのか、思ってた以上に薄味でした。

レシピだとケイジャンスパイスの量が一瓶以上だったので、それは流石に気が引けてしまいケチったからかもしれません。

簡単なので今度ソロキャンの時にでもまた作ってみようと思います。

スパイシーな料理が好きな方はぜひお試しください。

ちなみに蛇足ですが、ケイジャンスパイスは手に付くと臭いが付きます!

しかも少しヒリヒリするので、お肌の弱い方は気を付けてください^^;
[PR]
# by djfax | 2017-05-19 17:55 | 食関係 | Trackback | Comments(0)

構築中

a0168988_832641.jpg


最早カホンというよりはドラムセットに近くなってきた感が否めませんが、フェアではこのスタイルを確立していきたいんですよね。

ペダルを購入し、思い付きでハイハットを備えてみたところ、途端にドラムを叩く感覚に近くなりました。

何よりも叩いててシンプルに楽しいのです。

ここからもう少しカスタムしつつ、削れるところは削って出来る限り簡素なシステムにしていこうと思っております。

何しろ荷物が増えるのが一番嫌なので。。。

改めて思ったのですが、自分が演奏してて楽しいのはやはり「カホン」ではなく、あくまで「ドラム」なんだなと実感しました。

もちろん、このセットが許されないシチュエーションでも対応できるようにカホンだけの演奏も常に練習はしておかないとですけどね^^;

ちなみに、絶賛目論見中のソロ活動のシステムも見えてきました。

いろんなところにいろんなヒントがあるなぁと思う今日この頃です。
[PR]
# by djfax | 2017-05-18 08:12 | バンド関係 | Trackback | Comments(0)

アウトドアライフに憧れインドアライフに甘んじる籠の中の鳥ことACKEEの日常ブログ(恨み節)です^^